Como guardar alface e manter as folhas crocantes por mais tempo

Manter a alface fresca e crocante por mais tempo depende principalmente de dois cuidados: a higienização correta e o controle da umidade durante o armazenamento. Quando as folhas ficam muito molhadas, o processo de deterioração pode ser acelerado. O primeiro passo é lavar as folhas em água corrente para retirar resíduos e sujeiras visíveis. Depo...